Sabato 6 Dicembre 2014

Il baccalà incontra l’olio extravergine del Garda Trentino
Ospiti Mauro Roat e Agraria Riva del Garda

Ore 20.00 Aperitivo di benvenuto

Ore 20.30
La Lady Chef cucinerà per voi

Aperitivo con spumante TrentoDoc e piccoli stuzzichini

Insalata tiepida di baccalà su letto di verdurine croccanti
all’ olio extravergine del Garda Trentino 46° parallelo e semi di basilico

Vellutata di baccalà con pesto e trito di mandorle Gnocchetti di patate Bio alla crema di baccalà e straccetti di speck

Baccalà alla brace con patate lesse all’olio extravergine del Garda trentino Bio
Baccalà ai maroni di Drena con polenta di grano saraceno

Fritelle al baccalà, uvetta e pinoli su salsa alla vaniglia

Caffè

Acqua
Durante la cena verranno abbinati alla portate tre calici di vino

€ 36,00

PRENOTAZIONE NECESSARIA 0464541212

info@ristorantelacasina.com